Teplantorna som planterades i växthuset har växt så det knakar. De har till och med blivit en första frökapsel, som är mycket spännande.
I samband med att teplantorna behövde beskäras för att kunna växa ännu mera passade vi på att ta en skörd.
Bladen har plockats och sorterats i olika storlekar för vidare behandling. Tyvärr ställde vädret till det med att torka bladen i solen, då det blev okaraktäristiskt blåsigt och regnigt mitt i den Gotländska sommaren.
Vi har denna gång tänkt testa att behandla bladen på lite olika sätt för att se vilket som ger bästa resultat. För trots att vi har samlat på oss många årtiondens erfarenhet av att använda te och göra teblandningar är processen att skörda te fortfarande något vi hela tiden lär oss om.
Vi återkommer snart med ett nytt inlägg hur det gick och vad vi lärt oss.
