Välkommen, Logga in
Det finns inga fynd just nu
Ett mörkrostat kaffe från Caparaó i Brasilien. Lykke är själva delägare i kaffegårdarna och köper här in även mindre bönor som vanligen ratas på kaffemarknaden. Det ger bönderna en stadigare inkomst och ett mer komplext kaffe med toner av kakao, pekannötter och kakdeg.
OBS hela bönor. Skriv meddelande om malningsgrad.
Läs mer nedan...
Brasilien
Region: Caparaó
Höjd: 900-1500 m
Process: Hela bär torkade med skal och fruktkött intakt under Brasilianska solstrålar. Vi kallar det bärtorkat.
Smak Profil: Kakao, pekannötter och kakdeg.
Påsen är förresten nedbrytningsbar. 60 % bryts ned på 90 dagar. Resterade 40 % bryts också ned, men det tar bara längre tid. Snart är hela påsen komposterbar. Håll ut!
