Välkommen, Logga in
Det finns inga fynd just nu
Det bästa av två världar möts när klassisk pour over får en längre bryggtid i tratten. Med Switch kan du stoppa flödet helt och såldedes kontrollera din bryggning. Se recept nedan.
Lådan innehåller också 40 st pappersfilter från Hario.
OBS! Fungerar absolut bäst med Sibarist 02 men även med Harios egna koniska pappersfilter. Plattbottnade kaffefilter passar inte.
Material: Tratt av glas, bas av silikon, spak av plast och kula av rostfritt stål.
Recept för Hario Switch
(vi rekommenderar de snabba pappersfilterna från Sibarist som gör att vattnet passerar snabbt igenom när du väl släpper på flödet).
24 g kaffe
400 g vatten
Sibarist - snabba filter 02 M (fungerar också med vanligt V60 02)
Gör så här:
- Vik sömmen på pappersfiltret (Sibarist). Sätt det i filterhållaren.
- Skölj filtret med hett vatten och öppet flöde på Switchen (tryck ner spaken).
- Stäng flödet (dra spaken lite uppåt).
- Häll ut vattnet ur kannan.
- Lägg 24 g bryggmalet kaffe i filtret.
- Tarera vågen till 0.
- Häll på och blomma kaffet med c:a 50 g vatten.
- Starta timern och vänta 30 sek.
- Vid 30 sekunder häll på vatten i en cirkelrörelse från
mitten till totalt 250 g vatten.
- Låt dra till totalt 2 minuter på timern.
- Öppna flödet (tryck ner spaken).
- Häll direkt på mer vatten så att vattennivån är ganska hög i filtret.
- Häll på till totalt 400 g vatten.
- Allt vatten borde passerat efter 3-4 minuter.
- Stäng flödet.
NJUT!
