Etiopien Idido Anaerobic

I denna mikrolott packas de färska kaffebären tätt i GrainPro-säckar för att jäsa anaerobt (utan syre) i 18 till 24 timmar. Denna process främjar specifika mikrobiella interaktioner som utvecklar ett elegant och fruktigt kaffe med tydliga toner av bär, söt frukt och karamell. Ett kaffe med en rik och söt karaktär, med inslag av mandarin, persika, mjölkchoklad och mango.