Sumatra Blue Batak

Det här är den nya skörden från små familjejordbruk vid spetsen av Tobasjön i norra Sumatra. Producenter från regionen Lintong har bidragit till detta unika kaffe. Vi älskar Blue Batak och försöker köpa det varje år. Kaffet har en kraftig, fyllig kropp som fyller hela munnen, med en fin örtighet och smaknyanser av cederträ, svart te och en livlig syra som för tankarna till rabarber och grapefrukt.