{"id":4387,"date":"2020-06-29T20:06:02","date_gmt":"2020-06-29T19:06:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/?p=4387"},"modified":"2020-06-29T20:06:03","modified_gmt":"2020-06-29T19:06:03","slug":"andra-gotlandska-teskorden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/2020\/06\/andra-gotlandska-teskorden\/","title":{"rendered":"Andra gotl\u00e4ndska tesk\u00f6rden"},"content":{"rendered":"\n

Det \u00e4r ett tag sedan den f\u00f6rsta sk\u00f6rden gjordes 2018<\/a>. Och sedan dessa har teodlingen hunnit kompletteras med ett v\u00e4xthus<\/a>. <\/p>\n\n\n\n

\"\"
Teplantor i v\u00e4xthuset<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"
Sk\u00f6rdade teblad<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

I \u00e5r hade dessa teplantor vuxit till sig s\u00e5 pass att det var dags att besk\u00e4ra dem. Vilket gav ett l\u00e4mpligt tillf\u00e4lle att ocks\u00e5 sk\u00f6rda dem.<\/p>\n\n\n\n

Sk\u00f6rden den 9:e juni 2020 gav tre korgar med 122 g teblad och ny m\u00f6jlighet f\u00f6r teplantorna att v\u00e4xa sig st\u00f6rre.<\/p>\n\n\n\n

Dessa teblad fick sedan torka en dag och efter det gicks bladen igenom f\u00f6r att rensa bort kvistar och fula teblad. Traditionellt sk\u00f6rdas de tv\u00e5 blad och en bladknopp, men under gotl\u00e4ndska f\u00f6rh\u00e5llanden \u00e4r vi lite mer gener\u00f6sa i vad som f\u00e5r vara med.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Sortera tebladen<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n
\"\"
Tebladen bearbetas<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Tebladen bearbetas sen genom att vi kn\u00e5dar dem ganska kraftfullt f\u00f6r att f\u00e5 bladen att b\u00f6rja reagera med syre innan de upphettas.<\/p>\n\n\n\n

Efter det ska tebladen hettas upp f\u00f6r att avstanna oxideringen. Vi har valt att anv\u00e4nda en panna som hettas upp till lagom temperatur. En l\u00e4mplig niv\u00e5 verkar vara runt 100 grader. Tebladen beh\u00f6ver konstant r\u00f6ras runt s\u00e5 de inte br\u00e4nner.<\/p>\n\n\n\n

Efter tre minuter l\u00e4ggs tebladen p\u00e5 en handduk f\u00f6r en andra massage. H\u00e4r b\u00f6rjar man kunna k\u00e4nna en v\u00e4lbekant doft av gr\u00f6nt te. Sen l\u00e4ggs tebladen tillbaka i pannan igen i ytterligare tre minuter p\u00e5 samma temperatur. Och slutligen l\u00e4ggs de tillbaka p\u00e5 handduken f\u00f6r en sista kn\u00e5dning och formning av tebladen.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Tebladen hettas upp f\u00f6r att avstanna oxideringen<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Efter detta f\u00e5r bladen torka ytterligare ett dygn eller kanske mer beroende p\u00e5 luftfuktigheten p\u00e5 platsen.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e4r bladen hade torkat helt hade vi kvar 40,4 g f\u00e4rdigt gr\u00f6nt te.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Det \u00e4r ett tag sedan den f\u00f6rsta sk\u00f6rden gjordes 2018. Och sedan dessa har teodlingen hunnit kompletteras med ett v\u00e4xthus. I \u00e5r hade dessa teplantor vuxit till sig s\u00e5 pass att det var dags att besk\u00e4ra dem. Vilket gav ett l\u00e4mpligt tillf\u00e4lle att ocks\u00e5 sk\u00f6rda dem. Sk\u00f6rden den 9:e juni 2020 gav tre korgar med… L\u00e4s mer \u00bb<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[20,177],"tags":[],"class_list":{"0":"post-4387","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","6":"category-nyheter","7":"category-teodling","8":"entry"},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4387"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4387\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4397,"href":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4387\/revisions\/4397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.kraenku.se\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}