Välkommen, Logga in
En rostad bancha (grönt te) från prefekturen Mie i Kansairegionen på ön Honshu i Japan. Hojicha har låga halter av koffein och anses stimulera ämnesomsättningen. Det är ett te om passar bra för alla åldrar och dricks både varmt och kallt. Det är också gott som måltidsdryck, speciellt till feta maträtter och efterrätter.
Läs mer nedan...
Bryggning/tilllagning:
3 g / 1 tsk teblad
100 ml vatten
1:a bryggningen 90-100 °C / 30 - 60 s
2:a bryggningen 100 °C / 10 s
PS: Fantastiskt gott och fräscht med kallbryggning också!
Både teblad och stjälkar används i detta rostade gröna te, hojicha. Hojicha är omtyckt även för Kaffe-älskare, tack vare sina underbara rostade toner och nöjtighet. Gillar du neautral milt rostade karaktärer, så rekommenderas varmt höstskördens hojicha!
