Fatlagrat kaffe Sherry (Gute Rosteri)

Kaffebönorna har lagrats på sherryfat (Oloroso) under lång tid för att få extra karaktär. Gute rosteri har sen rostat kaffet omsorgsfullt i sin Slow Roast-maskin för att behålla smaken av de högkvalitativa råkaffebönorna och samtidigt karaktären av vad sherryfatet bjuder på. Alkoholfritt. 

Information


270,00 kr inkl. moms

Notering: OBS! Hela bönor. Ange önskad malningsgrad som meddelande på din order.

Kunder som köpt denna produkt köpte även ...

10 Andra produkter i samma kategori:

Förpackat 250 g i en kaffepåse inuti det snygga pappröret med metall-lock. 

Oloroso är en mängd starkvin som tillverkas i Jerez och Montilla-Moriles och produceras genom oxidativ åldring. Det är normalt mörkare än Amontillado. Oloroso är vanligtvis mörk och nötig. 

Detta är en fyllig, smakrik och torr sherry. Den jäser vid en något högre temperatur och spritas upp till en högre alkoholhalt än fino, runt 17–22 volymprocent, och har därför inte kunnat utveckla något flor.

Eftersom vinet har utsatts för syre utvecklar det oxiderade aromer, nötter och torkad frukt – samt en mörk gyllene eller brun färg.

Det är inte ovanligt att denna typ får en tillsats av sötningsvin, framställt av druvorna pedro ximénez eller muscat d'alexandrie.