Välkommen, Logga in
Slut för säsongen
Den gotländska klassikern från gotländska Sjaustrukocken. Tillverkas av salmbär (Rúbus caesius), ett vilt blåhallon som växer i mängder på Gotland. Plantan är lågväxande med långa liggande revor.
Burk med 200 g.
Den trivs i strandsnår, åkerkanter och på kalhyggen. Salmbärssylten är något av en symbol för Gotland. Sylten bör enligt gotlänningen avnjutas tillsammans med Saffranspannkaka och vispgrädde.
Ingredienser: Gotländska salmbär, syltsocker 25% (pektin, citronsyra, konserveringsmedel E210, E211).
Fruktmängd 75 g per 100 g sylt.
