Att skörda te

Hur ska jag skörda min teplanta? Ni är många som har frågat och här kommer ett sätt att göra grönt te.

1. Skörda de yngsta bladen – ”två blad och en bladknopp”.
2. Lägg bladen i solen för att torka i max 15 minuter.
3. Hetta upp bladen i en torr wokpanna i 4-6 minuter. Tills de mjuknar.
4. Dela/rulla bladen försiktigt till mindre delar.
5. Låt bladen torka i rumstemperatur i ett dygn.
6. Brygg och njut. Kom ihåg att vattnet ska vara max 80 grader varmt. Låt dra 1-2 minuter.